MULLED WINE

イギリスなどでクリスマスシーズンに飲まれるものらしいんだけど、初めてにしては美味しくできたので作り方を書いておこう。
材料

 赤ワイン 1本
 水    赤ワインと同量
 リンゴ  1個
 オレンジ 1個
 好みの香辛料(私はシナモン2本、クローブ20個、ナツメグ(パウダー)適量を使用)
 砂糖   大さじ6杯
作り方
 果物はスライスし、全ての材料を鍋に入れ、沸騰させないように注意しながら弱火で煮る。60℃くらいがいい感じ。
意外と冷たくてもサングリアっぽくて美味しかったので、一度に飲みきれない分は冷やしておいてもいいカモ。