先日、ナカヨシくんが練りパイ生地を大量に作ってくれていたので、らくらくタルト作り。 日本では紅玉とか国光がお菓子作りで使われるけど、イギリスではBramleyかGranny Smithという品種が加熱調理用として使われています。 今回はBramleyを使って作ってみ…